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Clos de Lom Tempranillo 2022

Name: Clos de Lom Tempranillo 2022
Brand: Valencia
SKU: 5219D3
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

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Clos de Lom Tempranillo es un vino 100% Tempranillo potente y armonioso, de final largo y tanino redondo

FICHA TÉCNICA

Denominación de Origen (D.O.): D.O. Valencia

Añada: 2022

Variedades de uva: 100% Tempranillo

Graduación alcohólica: 13,5% vol.

Formato: 75 cl

Contiene sulfitos: Sí

Bodega: Clos de Lôm

Puntuación: 90/100

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12,50 €

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Categorías: Vinos , Tintos, Bodega Clos de Lom, Tempranillo, Roble

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Descripción

Uno de los últimos proyectos puestos en marcha en “Terres dels Alforins” Una familia, Dupuy de Lôme, se establece en este enclave único situado en el corazón de la “Toscana Valenciana” conocedores de la gran calidad de sus tierras y su clima. Hoy casi 2 siglos después sus herederos ponen en marcha el proyecto Clos de Lôm de la mano de un gran equipo humano con el reconocido Enólogo Pablo Ossorio a la cabeza como director técnico. Este Tempranillo de secano plantado hace más de 30 años en vaso, se elabora en pequeños depósitos de acero inoxidable utilizando aire comprimido para los remontados sin perder los aromas primarios. La fermentación maloláctica y crianza se realiza en los mismos depósitos con un sistema de micro-oxigenación que redondea el vino y lo estabiliza dándole complejidad. Un vino suave, redondo y perfecto para esta época del año.

NOTAS DE CATA

- Vista: Color rojo cereza intenso con ribete violáceo. Capa media-alta y aspecto brillante.

- Nariz: Aromas de fruta roja madura (cereza, frambuesa) y ciruela, con ligeros matices especiados. Si presenta breve paso por madera, pueden apreciarse sutiles notas de vainilla y tostado.

- Boca: Entrada suave y equilibrada. Taninos redondos y bien integrados, acidez fresca que aporta vivacidad y un final persistente con recuerdo frutal. Perfil accesible pero con estructura suficiente para acompañar gastronomía.