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Clos de Lom Garnacha Magnum 2022
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Clos de Lom Garnacha es un vino 100% Garnacha intenso y con mucha estructura elaborado de manera tradicional, equilibrada y sostenible. En su versión Magnum de 1,5 l. disfrutarás el doble de este vino valenciano.
FICHA TÉCNICA
Denominación de Origen (D.O.): D.O. Valencia
Añada: 2022
Variedades de uva: 100% Garnacha
Graduación alcohólica: 13,5–14% vol. (según lote)
Formato: 150 cl (Magnum)
Contiene sulfitos: Sí
Bodega: Clos de Lôm
Puntuación: 90/100
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24,60 €
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NOTAS DE CATA
- Vista:
Rojo rubí brillante con reflejos violáceos. Capa media y excelente limpidez. - Nariz:
Expresiva e intensa. Frutas rojas maduras (fresa, frambuesa, cereza) acompañadas de notas florales y ligeros matices especiados. Si ha tenido breve crianza, aparecen sutiles recuerdos tostados. - Boca:
Entrada jugosa y fresca. Tanino suave y redondo, buena acidez que equilibra la fruta. Final persistente y elegante. En formato magnum, la evolución en botella suele ser más lenta y armónica.
MARIDAJE
Versátil y gastronómico, ideal para:
- Carnes blancas y aves asadas
- Arroces de carne o montaña
- Platos mediterráneos especiados
- Quesos semicurados
- Reuniones y comidas numerosas (formato ideal para compartir)
El formato magnum es especialmente recomendable para celebraciones y mesas amplias.
LA BODEGA
Clos de Lôm se ubica en Fontanars dels Alforins, provincia de Valencia, dentro del enclave de Terres dels Alforins.
- Aspectos destacados:
- Más de 300 hectáreas de finca propia
- Viñedos situados a ~600 metros de altitud
- Clima continental con influencia mediterránea
- Amplia oscilación térmica
- Control integral del proceso productivo
La bodega apuesta por la sostenibilidad y por expresar el carácter del territorio valenciano.
CONSEJOS DE CONSUMO
- Temperatura de servicio: 14–16 °C
- Decantación: recomendable 20–30 minutos antes de servir
- Potencial de guarda: 5–7 años (el formato magnum favorece una evolución más lenta)
- Conservación: en posición horizontal, en lugar fresco y sin luz directa
El formato 150 cl es ideal para celebraciones, regalos especiales o guarda prolongada.
ELABORACIÓN
- Vendimia en el punto óptimo de maduración.
- Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
- Maceración controlada para una extracción equilibrada de color y estructura.
- Posible breve paso por barrica para aportar complejidad.
- Embotellado en formato magnum para una crianza más pausada y estable.
VIÑEDOS
- Ubicación: Terres dels Alforins (Valencia)
- Altitud media: ~600 m
- Suelos franco-arcillosos con presencia caliza
- Clima continental con influencia mediterránea
- Rendimientos controlados
La combinación de altitud y amplitud térmica aporta frescura y equilibrio a una Garnacha de perfil mediterráneo, con estructura y elegancia.
Ficha técnica
- D.O. Valencia
- Magnum · 1,5 Ltr.
- 2022
- Vino Joven
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