Clos de Lom Garnacha
Clos de Lom Garnacha

Clos de Lom Garnacha 2022

Clos de Lom Garnacha es un vino 100% Garnacha intenso y con mucha estructura elaborado de manera tradicional, equilibrada y sostenible.

FICHA TÉCNICA

Denominación de Origen (D.O.): D.O. Valencia

Añada: 2022

Variedades de uva: 100% Garnacha

Graduación alcohólica: 13,5% vol.

Formato: 75 cl

Contiene sulfitos: Sí

Bodega: Clos de Lôm

Puntuación: 90/100

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Valencia
5219D4
Nuevo
12,50 €
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Vinos ,  Tintos,  Bodega Clos de Lom,  Garnacha,  Roble
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Descripción

NOTAS DE CATA

- Vista: Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos. Capa media y buena limpidez.

- Nariz: Intensa y expresiva. Predominan frutas rojas maduras (fresa, frambuesa, cereza) acompañadas de notas florales sutiles y un ligero fondo especiado. Si presenta breve crianza, pueden apreciarse matices tostados muy finos.

- Boca: Entrada jugosa y fresca. Tanino suave, bien integrado, con equilibrio entre fruta y acidez. Final persistente, con recuerdo frutal y sensación elegante. Garnacha de perfil mediterráneo pero bien estructurada gracias a la altitud.

MARIDAJE

Vino gastronómico y versátil:

- Carnes blancas y aves asadas

- Arroces mediterráneos

- Pastas con salsa de tomate especiada

- Quesos semicurados

- Cocina mediterránea tradicional

También funciona muy bien con platos ligeramente especiados.

LA BODEGA

Clos de Lôm se encuentra en Fontanars dels Alforins, provincia de Valencia, en la zona conocida como Terres dels Alforins.

Características principales:

- Más de 300 hectáreas de finca propia

- Viñedos situados a aproximadamente 600 metros de altitud

- Clima continental con influencia mediterránea

- Gran amplitud térmica día/noche

- Control completo del proceso productivo

La bodega apuesta por la sostenibilidad y por vinos que expresen el carácter del territorio valenciano.

CONSEJOS DE CONSUMO

- Temperatura de servicio: 14–16 °C

- Decantación: recomendable airearlo 20 minutos antes de servir

- Potencial de guarda: 3–5 años

- Conservación: en posición horizontal, en lugar fresco y protegido de la luz

ELABORACIÓN

- Vendimia en el momento óptimo de maduración para preservar frescura y concentración.

- Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

- Maceración controlada para extraer color y estructura sin excesiva rusticidad.

- Posible breve paso por barrica para aportar complejidad y redondez.

- Embotellado en la propiedad.

VIÑEDOS

- Ubicación: Terres dels Alforins (Valencia)

- Altitud media: ~600 m

- Suelos franco-arcillosos con presencia caliza

- Clima continental moderado por influencia mediterránea

- RenDimientos controlados para favorecer concentración aromática

La combinación de altitud y amplitud térmica permite mantener frescura y equilibrio en una variedad naturalmente expresiva como la Garnacha.

Detalles del producto
Valencia
5219D4
Nuevo

Ficha técnica

  • D.O. Valencia
  • 75 cl.
  • 2022
  • Vino Joven

Referencias específicas

  • 8437019370022
Reseñas
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