Ubicado en la zona sur de la provincia de Valencia, a solo 55 km del Mar Mediterráneo, se crea un balance entre la influencia del mar, el secano estricto y la altitud media, lo que hace de la zona un enclave privilegiado
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CLOS DE LÔM ISIDRA 2018
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Los viñedos de Clos de Lôm se encuentran en el Valle dels Alforins, dentro de la zona geográfica que abarca la Denominación de Origen Protegida Valencia.
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5220
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CLOS DE LÔM ISIDRA
Garnacha y Tempranillo
NOTA DE CATA
Vista
Este vino de guarda presenta un color rojo de capa alta, intenso y muy brillante.
Nariz
Es amplio y de nariz intensa, combinándose perfectamente la fruta roja madura con la madera nueva. Nos trae recuerdos a hierbas aromáticas.
Boca
En boca es elegante, aterciopelado, con muy buen equilibrio y taninos maduros bien integrados. Buena acidez y muy persistente.
CRIANZA
Envejecemos los vinos por separado en barricas nuevas de 300 litros de roble francés y americano. Después de un mínimo de 12 meses de crianza procedemos a realizar el coupage final, que posteriormente se afina en botella durante mínimo 6 meses.
MARIDAJE
Ideal para maridar con carnes rojas, pato confitado, carnes de cerdo a la brasa, guisos, cordero y quesos curados.
5220
Nuevo
Ficha técnica
- D.O. Valencia
- 75 cl.
- 2017
- Media crianza (de 6 a 15 meses)
Referencias específicas
- 8437019370046
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