¿Tu de quien eres? 2022

jun 07, 2024 Categorias , Vinos seleccionados

Bodegas Gratias está situada en la D.O. Manchuela en la provincia de Albacete lindando con la provincia de Valencia donde comenzaron hace ahora 15 años, un ambicioso proyecto de recuperación de variedades autóctonas, lo que lleva un exhaustivo trabajo de análisis genético cepa por cepa para su posterior investigación en los registros antiguos. Hoy son más 15 variedades ya registradas y se ha confirmado que antiguamente los viñedos se plantaban de diferentes variedades para compensarse entre ellas en el propio momento de la vendimia. Este ¿Tu de quién eres? Es una pequeña producción de uno de estos viñedos con diferentes variedades que nuestros antepasados ya plantaron mezcladas para que se compensaran. Un vino de los de toda la vida elaborado con las técnicas de ahora.

Comprar