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Justina de Moya 2021
5158
Nuevo
Justina es un vino base con cuerpo y afrutado que se presenta en la copa con un profundo rojo rubí oscuro. Se trata de una bobal desenfadada y jóven, con fruta roja y suaves notas de barrica, gran relación placer precio.
Variedades: 90% Bobal - 3% Syrah - 7% Cabernet Sauvignon
Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O. Utiel Requena |
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2021 |
| Tiempo de crianza | Corta crianza (Hasta 6 meses) |
Más información
De Moya es una bodega familiar fundada por Yves y Sofie Laurijssens. Basado en valores familiares, trabajo duro y tradición. La familia Laurijssens es conocida por su experiencia en “turn arounds" exitosos en Bélgica.
La buena comida, los valores familiares y la buena vida, fueron parte del punto de partida de esta bodega. Su enfoque es diferente en muchos aspectos. Son conocidos por su "pensamiento fuera de lo común". Ya sea embalar o hacer el vino siempre encuentran soluciones nuevas, a veces no convencionales, pero simples.
SUELO Y CEPAS
Una selección cuidadosa de diferentes parcelas bajo la supervisión de nuestros enólogos. Los viñedos se encuentran a 850m de altitud. Suelo pobre, arenoso y arcilloso. El rendimiento es de 2 kg por cepa.
ELABORACIÓN
Fermentación en hormigón. Duración total de la fermentación y de la maceración de 21 a 30 días. 4 meses de crianza con roble.
NOTA DE CATA
Vista: Color rubí de intensidad media
Nariz: Notas de frutas del bosque integrados con los tostados, aromas frescos
Boca: Afrutado y fresco, elegante, buena acidez con un final agradable