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Txopo 2020
5441
Nuevo
Vino tinto expresivo y original que aúna las dos variedades por excelencia de la zona: Monastrell y Garnacha Tintorera. Este equilibrado coupage, alcanza su máxima expresión al ser redondeado durante 9 meses en barrica de roble americano, aportándole una sedosidad y dulzura que embriaga los sentidos.
Ficha técnica
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2020 |
| Tiempo de crianza | Media crianza (de 6 a 15 meses) |
| Vino apto para veganos | Apto para veganos |
Más información
NOTAS DE CATA
Vista: Color rojo intenso y atractivo.
Nariz: Vino con elegante bouquet de su origen varietal y mediterráneo.
Boca: Sabor suave con aromas balsámicos de fruta madura, con notas tostadas de su crianza en roble
VINIFICACIÓN
Las uvas procedentes de viejos viñedos son vendimiadas manualmente en su momento óptimo de maduración y encubadas en depósitos de acero inoxidable. Tras 36 horas de maduración prefermentativa en frío, se realiza una fermentación tradicional durante 10-12 días a una temperatura de 25º C. Una vez terminada la fermentación maloláctica el vino es criado en barricas para su redondez y afinado.