Daimon Crianza 2019 Ver más grande

Garnacha Olvidada 2020

5004D

Nuevo

La Garnacha Olvidada es un vino elaborado con uvas de viñedos de Garnacha vieja, lo cual se expresa en sus taninos amables y maduros. Demuestra los excelentes resultados que puede ofrecer una variedad como la Garnacha.

Más detalles

9,95€ impuestos incl.

Ficha técnica

Denominación de origenD.O. Calatayud
Formato envasado75 cl.
Añada2020
Tiempo de crianzaCorta crianza (Hasta 6 meses)

Más información

Garnacha Olvidada 

100% Garnacha

DESCRIPCIÓN TENDAVINS

El proyecto Garnachas de España nace del Grupo bodeguero Vintae y de su equipo de jóvenes enólogos con el objetivo de homenajear y poner en valor una variedad olvidada durante décadas por su complicado cuidado y cultivo, y que hoy, gracias a proyectos como este, es el buque insignia de muchas zonas vinícolas españolas. Un proyecto 6 vinos de diferentes zonas, pero todos mono-varietales de Garnacha. En esta ocasión os traemos la “Olvidada de Aragón” un pequeño viñedo plantado en vaso hace más de 80 años que con los cuidados y cariños pertinentes nos da una fruta pequeña, concentrada y con gran proporción de piel lo que aporta al vino el color, los poli fenoles y los aromas típicos de la variedad. Un suave paso de 5 meses por barrica redondea el conjunto y le aporta sedosidad al tanino y notas terciarias. Un vino elegante donde los haya de disfrute lento


Notas de cata: 

Vista

Rojo cereza madura, ribete violáceo

Nariz

Aromas de frutas del bosque, moka y cacao.     

Boca

Taninos amables, que denotan el bajo rendimiento de los viejos viñedos aportando una boca plena, sabrosa y fresca..

Vinificación:

5 meses en barrica de roble francés