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Nuevo
La Aparecida es un pequeño proyecto de viña propiedad de la familia Pueyo a las falda del Moncayo, sobre el Monasterio de Veruela. Una garnacha crujiente, con mucha fruta roja y notas herbales.
Producto temporalmente agotado
Formato envasado | 75 cl. |
Añada | 2019 |
Tiempo de crianza | Media crianza (de 6 a 15 meses) |
100% Garnacha
La Aparecida es una pequeña finca y viñedo situados en la parte más alta de la zona de Campo de Borja, justo a los pies del pico del Moncayo a 750 metros de altitud, lo que favorece una gran oscilación térmica entre el día y la noche y un buen drenaje factores ideales para la lenta maduración de la Garnacha. Joven proyecto asesorado por el Master of Wine Fernando Mora y Mario López de Bodegas Frontonio, sin duda dos de las personas que más conocen la variedad autóctona. Su crianza de 12 meses en barricas de 500 litros le aporta la justa micro-oxigenación y aporte suave de la madera, que hace el conjunto perfecto junto a la frescura tan típica de la garnacha. Como ellos mismo describen: “Una garnacha crujiente, repleta de fruta roja y notas herbales“. Sin duda un descubrimiento que nos confirma el gran potencial de está mítica y tan valorada variedad.
Color rojo escarlata brillante e intenso
Intensas de fruta roja y frutos del bosque, montebajo, laurel y especias y un recuerdo casi cítrico de corteza de naranja que refresca la nariz
Intenso con mucha fruta roja en sazón, fluido y taninos maduros que aportan textura y capas en un vino que permanece con buena longitud, acentuada por una fresca acidez que ayuda a limpiar la boca..
Crianza durante 12 meses en barricas usadas para aportar estructura y firmeza sin restar fruta. 6 meses adicionales de reposo en botella.