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A principios de 2013 se constituye Celler Can Leandro, cuando Gabriel y Alberto Sanchis Mestre unen esfuerzo y dedicación para
recoger el testigo de la tradición familiar, desde 1951....
Denominación de origen | D.O. Valencia |
Formato envasado | 75 cl. |
Añada | 2021 |
Tiempo de crianza | Corta crianza (Hasta 6 meses) |
A principios de 2013 se constituye Celler Can Leandro, cuando Gabriel y Alberto Sanchis Mestre unen esfuerzo y dedicación para
recoger el testigo de la tradición familiar, desde 1951.
Viñedos viejos de la variedad autóctona Monastrell de entre 550 y 650 mts. de altitud. Conducción tradicional en vaso en estricto secano. Suelos de diferentes composiciones:
albarizas, arenas, franco arenosos, todos ellos de estructura calcarea sobre costra caliza. Máximo respecto ecológico
Monastrell de viñedo joven, reforzado y redondeado con un 20% de Garanacha de viñas viejas ambas de cultivo ecológico, en proceso de certificación, vendimiadas a mano en pequeñas cajas de 20 kg y con la mínima intervención en su elaboración, con una crianza de 4 meses en pequeñas barricas de 225l de roble francés tiempo suficiente para que la madera mejore, pero no se haga protagonista. Un vino goloso, redondo y corpulento, pero de tanino suave, perfecto para cualquier momento del día.