Vino Valencia Can Leandro 4 meses 2021

A principios de 2013 se constituye Celler Can Leandro, cuando Gabriel y Alberto Sanchis Mestre unen esfuerzo y dedicación para
recoger el testigo de la tradición familiar, desde 1951.

Viñedos viejos de la variedad autóctona Monastrell de entre 550 y 650 mts. de altitud. Conducción tradicional en vaso en estricto secano. Suelos de diferentes composiciones:

albarizas, arenas, franco arenosos, todos ellos de estructura calcarea sobre costra caliza. Máximo respecto ecológico

Monastrell de viñedo joven, reforzado y redondeado con un 20% de Garanacha de viñas viejas ambas de cultivo ecológico, en proceso de certificación, vendimiadas a mano en pequeñas cajas de 20 kg y con la mínima intervención en su elaboración, con una crianza de 4 meses en pequeñas barricas de 225l de roble francés tiempo suficiente para que la madera mejore, pero no se haga protagonista. Un vino goloso, redondo y corpulento, pero de tanino suave, perfecto para cualquier momento del día.