Selección Julio 2023 - 6 botellas

D.O. Navarra "Mutiko Garnacha 2021" (Bodegas Aroa): No cabe duda de que en España hablar de la variedad Garnacha es hablar de la región de Navarra. Esta D.O. es impulsora y, en gran parte, responsable de los reconocimientos a nivel internacional de esta uva polivalente que expresa con gran elegancia el terruño y el terroir del que proviene. Bodegas Aroa se basa en la filosofía biodinámica, con viñedo en cultivo ecológico y métodos de elaboración ancestrales con la mínima intervención para dejar que sea la fruta la que se exprese de forma natural y rinda homenaje al paisaje del que proviene. Este Mutiko es mono-varietal de Garnacha, elaborado con una maceración lenta y varios remontados para extraer al máximo sus aromas. Pura fruta roja con notas de regaliz y una boca fresca y untuosa, vino de trago largo.

D.O.C. Rioja "Eguren Ugarte Maturana 2019" (Bodegas Eguren Ugarte): Eguren Ugarte, familia y bodega mítica de la Rioja Alavesa, fue fundada en 1870 y refundada por la 5ª generación en 1989. La construcción de la espectacular y actual bodega en La Guardia, a los pies de la sierra Cantabria, está rodeada de 130 H. de viñedo propio, gran parte con más de 60 años, e incluso centenario. Este Maturana que os traemos es el resultado de la apuesta por la innovación y la recuperación de variedades autóctonas. La Maturana es una variedad única, cultivada solamente en estas tierras. Tras su vendimia a mediados de octubre, macera y fermenta en acero inox. para posteriormente pasar 6 meses en roble americano y mínimo otros 6 meses en botella antes de salir al mercado. De color morado, aromas de fruta negra, especias y toques de coco y vainilla. Déjate sorprender y disfruta.

D.O. Valencia "Justina Bobal 2021" (Bodegas de Moya): Tras el éxito en mayo de María, la hermana mayor de la familia, os hemos querido traer a la mediana, Justina. Se puede apreciar la diferencia de matices y sensaciones que nos aportan los vinos con crianza en barrica a los vinos con crianza en depósitos de hormigón, vinificación que conserva y exalta al máximo la esencia de la materia prima, la uva y el paisaje. Bobal 90% con un toque de Sirahz y Cabernet que le aportan complejidad y equilibrio, viñedos a 850 m de altitud en suelo franco-arenoso muy pobre. Fruta negra, capa alta granate oscuro, una boca sedosa que nos da una sensación dulce, aunque no lo está, y un final largo y sabroso con notas especiadas y una acidez equilibrada y fresca que nos invita a seguir bebiendo.