Selección Enero 2025 - 3 botellas

- Bodegas Daniel Belda - "Daniel Belda Cupatge 2022":  Daniel Belda es sinónimo de vino de calidad en Valencia. Pionero en la elaboración y embotellado de vinos de alta calidad en Terres dels Alfo-rins. Desde que en 1992 sa-cara su primer vino embote-llado al mercado, han sido muchos sus éxitos. Ahora renueva totalmente sus vi-nos tanto en imagen como en elaboración y nosotros os traemos su “Cupatge”. Ca-bernet, Merlot, Monastrell y Sirahz hacen el conjunto y equilibrio perfecto junto a sus 10 meses de barrica que le aportan complejidad y seriedad a la fruta roja madura que sobre sale so-bre las notas balsámicas y de eucalipto tan típicas de la zona. Sin duda un vino que va a sorprender y nos va a dar muchas alegrías, lo tie-nes que probar.

- Bodegas Rodríguez & Sanzo - "El Picaporte Roble 2021":   Javier Rodriguez y Maria Sanzo fundaron a principios de siglo la bodega madre en el cora-zón de la Ribera del Duero. Hoy es un conjunto de 5 bo-degas en las principales zonas vitícolas españolas. En 2014, fue nombrada mejor bodega de España por su innovación e investigación y en 2018, revolucionaron el mundo del vino con su Whisba, un tinto criado en barricas de whisky. Nosotros os traemos el Pica-porte Roble, un Tempranillo 100% de la zona de Soria plantado hace más de 60 años a 900 m. de altitud, so-bre suelo calizo. Sus 9 meses de barrica le aportan la com-plejidad y redondez perfecta a la fruta negra concentrada, así como a sus notas florares y su paso por boca aterciopela-do y mineral. Un vino de los que siempre se queda corta la botella.

- Bodegas Viñas del Cenit - "Fiel Blend Tradición 2023":   Viñas de Cenit es una bodega de las denominadas “Bodega boutique”, por su pequeño tamaño y su viñedo centenario en propiedad. Desde sus inicios en 2004, el objetivo ha sido claro, poner en valor la excepcional calidad de las uvas que dan los viñedos de 80 a 100 años, en su mayoría Tempranillo y Garnacha y diferentes variedades blancas como la Godello o la Doña Blanca.  La línea Field Blend es una apuesta por recuperar la forma tradicional de elaborar en la tierra de Zamora. Vendimia de todas las variedades entremezcladas, principalmente Tempranillo y Garnacha, pero también una pequeña parte de variedades blancas que una vez fermentadas y maceradas conjuntamente pasan 6 meses en barrica para pulirse.