Finca Collado Monastrell Minimal 2023
Cada mes seleccionamos 3 vinos de diferentes denominaciones de origen y con precios más bajos de lo habitual para que puedas disfrutarlos con tus familiares o amigos. Puedes pedirlos de manera individual al 15% de descuento o en forma de lote, con descuento de más del 20%:
Vino ligero y fácil de beber, con una nariz intensa de fruta roja fresca, hierbas silvestres y sutiles especias. Viñas tradicionales cultivadas en condiciones extremas, combina prensado directo, racimos enteros y maceración de bayas, envejecido en tinajas. Mínima intervención y sin sulfitos añadidos. Destaca por su acidez vibrante, elegancia y la esencia de su terruño.
Variedad: 100% Monastrell
VIÑEDO
Viñedo en vaso de baja densidad, manejado con viticultura tradicional minimizando los tratamientos sobre la vid con los estándares ecológicos.
VINIFICACIÓN
Elaborado parcialmente con prensado directo, racimos enteros y bayas enteras, se ha guardado en ánforas y acero hasta el momento del embotellado. Elaborado sin sulfitos añadidos.
NOTAS DE CATA
Vista: brillante color cereza con ribete púrpura.
Nariz: buen equilibrio entre aromas de fruta roja fresca y hierbas silvestres, con toques de especias y un ligero recuerdo a hierba fresca.
Boca: sabroso y fácil de beber, con taninos ligeros pero firmes y una agradable acidez marcada por la sensación de fruta fresca y agradables notas herbáceas.
Ficha técnica
- D.O. Alicante
- Vino del mes
- 75 cl.
- 2023
- Corta crianza (Hasta 6 meses)
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