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Cada mes seleccionamos 3 vinos de fantástica relación calidad/precio y de distintas denominaciones de origen, para que nuestros clientes puedan degustar nuevos sabores. Lo hacemos en forma de lotes:

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Ficha técnica

Denominación de origenD.O. Mancha
Vino del mesVino del mes
Formato envasado75 cl.
Añada2019
Tiempo de crianzaLarga crianza (de 15 a 24 meses)

Más información

Vino Volver es el claro ejemplo de que en la Mancha también se elaboran vinos de altísima calidad. En este caso, es el vino de la Tierra de Castilla mejor valorado por los críticos más influyentes en el mundo del vino destacando por la fruta, el sabor y la complejidad. Crianza de 15 meses en barrica.

Variedad: 100% Tempranillo

VIÑEDOS

Las mejores uvas de la variedad Tempranillo son seleccionadas en “Finca Los Juncares“.Viñedo único de 29 hectáreas cultivadas en 1957. Situado a una altitud de 660 metros, en suelos muy pobres y extremadamente arenosos (hasta un metro de profundidad) compuestos por pequeños trozos de pura caliza. En la superficie la arena se mezcla con arcilla roja, hasta unos 30 centímetros de profundidad. Los rendimientos son muy bajos, 1-2 kilos por planta.

ELABORACIÓN

Después de una cuidada selección, las uvas se vendimian a mano, y se transportan en pequeñas cajas para prevenir daños en la fruta. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza durante 15 meses en estas mismas. Después es embotellado sin filtrar.

NOTA DE CATA

Color púrpura intenso. Aromas de tabaco, regaliz y grosellas negras. Con mucho cuerpo, notas tostadas entremezcladas con fruta madura.  Final largo y equilibrado.

PREMIOS DESTACADOS

- JamesSuckling.com: 92 Puntos Volver 2015.

- R. Parker Wine Advocate: 92 puntos Volver 2014

- Wine Spectator 90 puntos Volver 2010

- Guía Vinos Gourmets 92 puntos Volver 2016

- Concurso Mundial de Bruselas Gold Tempranillo Volver 2017

- Decanter World Wine Awards Bronze Medail Volver 2020

- Jeb Dunnuck: 91 puntos Volver Single Vineyard 2015

- Mundus Vini: Best of Show La Mancha & Medalla de Oro. 2015

- Mundus Vini: Best of Show La Mancha & Medalla de Oro. 2018