Vino Valencia Vermell 2021

Parotet Vermell, de variedades autóctonas Monastrell, Garnacha tintorera y Mandó. Al igual que su hermano mayor (Parotet), Parotet Vermell se cría en las tinajas de barro enterradas en las galerías subterráneas de la “bodega fonda” (en este caso, entre 4 y 6 meses de crianza). La nariz de Parotet Vermell 2012 presenta dos vertientes, una muy frutal y fresca y otra de aromas de hierbas y monte bajo. En la boca vuelve a aparecer esa fruta fresca mucho más roja que negra y una sensación de amabilidad, pureza y profundidad.