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Lafont 2023
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Malvasía sobre suelo calcáreo a 710m. en el paraje Los Juncarejos que expresa a la perfección la mineralidad salina de los suelos calcáreos en la Font de la Figuera.
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13,95 €
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Lafont
100% Malvasías
NOTAS DE CATA
Lafont es un blanco fresco y directo, donde se percibe con toda claridad la mineralidad salina de los suelos calcáreos de La Font de la Figuera. De producción muy pequeña, este monovarietal se diferencia del resto por su perfil ligeramente balsámico, alejado de lo floral.
ELABORACIÓN
Desfangado estático de 12 horas y posterior trasiego a un depósito de hormigón junto a una pequeña parte a barrica. Una vez finalizada la fermentación se junta todo el vino en el deposito de hormigón donde se cría durante 6 meses junto a sus lías.
Ficha técnica
- D.O. Valencia
- 75 cl.
- 2023
- Corta crianza (Hasta 6 meses)
- Envio 4-5 días hábiles
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