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Txacoli Txomin Etxaniz 2023
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Vino fresco, afrutado, de acidez característica
Elaborado con uvas Ondarrabi, cepas antiguas y rústicas, de los viñedos de Getaria, que le dan carácter y definen al txakolí Txomin Etxaniz.
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5400
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Txomin Etxaniz
100% Ondarrabi Zuri
Txakoli de Getaria
Actualmente el ámbito geográfico de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, es el territorio histórico de Gipuzkoa con 433 hectáreas de viñedo. Éste, mayoritariamente en emparrado, se encuentra en un 90% en zonas costeras. La variedad de uva blanca Ondarrabi Zuri es la variedad principal con la que se elabora el txakolí de Getaria.
NOTAS DE CATA
Vista
Amarillo verdoso, brillante y fina burbuja natural.
Nariz
Cítricos y manzana fresca. Notas minerales
Boca
En boca es fresco y frutal, acidez característica y ligero carbónico.
ELABORACIÓN
Vendimia manual a principios de Octubre. Vinificación en blanco a temperatura controlada en tanques de acero inox. Elaboración sobre lías hasta su embotellado.
MARIDAJE
Aperitivos, Marisco, Pescados y Carnes blancas
5400
Nuevo
Ficha técnica
- D.O. Getariako Txakolina
- 75 cl.
- 2023
- Vino Joven
Referencias específicas
- 8428599001000
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