Vino Jumilla Pie Franco 2010, 0.75L. 15º Ver más grande

Pie Franco 2021

5392

Nuevo

 Proviene de la parcela La Solana donde se encuentra una plantación de Monastrell a pie franco plantada en el año 1941.

Más detalles

139,95€ impuestos incl.

Ficha técnica

Denominación de origenD.O. Jumilla
Formato envasado75 cl.
Añada2021
Tiempo de crianzaLarga crianza (de 15 a 24 meses)

Más información

Despalillado sin estrujado, encubado en lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas alrededor de 10 días a 26 ºC, bazuqueo manual, descube a barricas de roble francés nuevo, donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías, y una posterior crianza de un mínimo de 22 meses, embotellado sin filtrar. Debido al escaso rendimiento de la parcela la producción es muy limitada por añada.