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Cruz de Alba Crianza 2019
5246D
Nuevo
Cruz de Alba es un vino de corte moderno, con un perfil que da preferencia a la fruta. El uso comedido de madera hace que este vino sea equilibrado y estructurado.
Variedad: Tempranillo 100%
Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O. Ribera del Duero |
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2019 |
| Tiempo de crianza | Media crianza (de 6 a 15 meses) |
Más información
ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Después de la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció 15 meses en barricas nuevas de roble francés en su mayoría, con algo de roble americano también. Tras el embotellado permanece unos meses en botella redondeándose.
NOTA DE CATA: Posee un color intenso y profundo, con aromas afrutados y maduros, notas de monte y balsámicos, un toque de madera limpio armónico e integrado y una sensación mineral. En boca se muestra sabroso, fresco, con una marcada sensación vínica, dejando un paso por boca sedoso cálido y agradable, y un final largo y persistente.
MARIDAJE Y SERVICIO: 16-18ºC. Acompaña tapas y picoteo ligero de carnes ahumadas,
carpaccio de ternera o quesos blandos.
