Coca i Fitó Natura eco

Fermentación con levaduras salvajes del mismo viñedo. El Natura de Coca i Fitó transmite la energía y frescura de la DO Montsant Montsant.
Un vino muy limpio, sin lo Un vino de aromas francos sin mascaras de madera, fresco, lleno de fruta ácida, vivo, mineral, untuoso y sedoso.

Notas de cata:

Cereza, brillante, vivo, ribete violáceo.
Fruta roja fresca, cítrico,
piel de limón, especiados y notas
de hierbas aromáticas.
Entrada fresca y mineral. Fruta
roja ácida, notas de limón,
especias frescas. Tanino envolvente y
sedoso. Vino redondo y equilibrado.

Maridaje gastronómico:

Ideal con: Xató (ensalada de escarola
con bacalao desmigado, y anchoa).
Maridaje general: Verduras a la brasa,
carnes blancas y rojas, guisos y
estofados, aperitivos, peces azules y de
carne blanca, patés, quesos frescos
y queso de oveja curado.
Platos recomendados: Tajine de pollo y
verduras con cítricos, merluza en la vizcaína,
arroz mar y montaña, conejo con
cigalas y chocolate, verduras en
la brasa con salsa de romesco

Maridaje Musical:

Suu by Tant de bo