Parada de Atauta 2018 Magnum
Parada de Atauta 2018 Magnum

Parada de Atauta 2018 Magnum

Parada de Atauta nace de los suelos arenosos del Valle de Atauta. Es la versión más sutil y elegante de la tinto fino. Fresco, juvenil, carnoso en boca, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado de taninos suaves.
Variedad: 100% Tinto fino
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Descripción
NOTA DE CATA

Vivo color cereza picota con reflejos violáceos. Intenso aroma de fruta roja fresca con notas de violetas, tomillo y romero. En la boca destaca por su frescura y sedosidad y su gusto de fruta roja y negra madura envueltos en taninos increíblemente sedosos con un final de boca mineral y fresco.

ELABORACIÓN

Crianza: 12-13 meses en barricas de roble francés: 20% nuevas, 80% usadas (1, 2 y 3 usos) y 5 meses en depósitos de hormigón.

Proceso: Vinificación por pueblos. Se elabora en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en depósitos de hormigón y tinas de madera para luego criarse durante 12-13 meses en barricas de roble francés y otros 5 meses en tinas.

VIÑEDO

Suelo: Selección de parcelas de suelo arenoso con canto rodado sobre roca calcárea.

Altitud: Desde los 930 a los 1000 metros

Edad media: Más de 90 años. 80% viñedo de 130 años prefiloxérico

Clima: Continental con rasgos mediterráneos caracterizado por inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos.

PUNTUACIONES

Guía Peñín: 93

Wine Advocate: 93

Detalles del producto
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Ficha técnica

  • D.O. Ribera del Duero
  • Magnum · 1,5 Ltr.
  • 2018
  • Media crianza (de 6 a 15 meses)

Referencias específicas

  • 5843700481683
Reseñas
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