Tinaja de Zaleo 2021
Este Tinaja es un 100% Syrah, de Tierra de Barros, en Extremadura. El vino se cría como se hacía antes: en tinaja de barro, durante 5 meses. Unas tinajas que preservan la pureza del vino pero lo dejan envejecer, permitiendo que el oxígeno atraviese sus poros y lo haga evolucionar, lentamente, poco a poco.
Los vinos Zaleo expresan la identidad de Extremadura. Amparados por la D.O. Ribera del Guadiana, los elabora Viñaoliva, una cooperativa de segundo grado dinámica y centrada en la exportación. Sus instalaciones se encuentran en Almendralejo, en el corazón de Tierra de Barros, la principal zona vitivinícola de Extremadura.
Notas de Cata
- Vista: color cereza oscuro , con capa media y ribetes rubí.
- Nariz: intensidad media, aromas a fruta roja y negra madura. Taninos tremendamente redondeados, toques balsámicos y especiados.
- Boca: fresco, con notas de fruta roja y negra. Un retrogusto suave y larguísimo.
Ficha técnica
- Vino de la tierra de Extremadura
- 75 cl.
- 2021
Referencias específicas
- 8437001119035
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