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Aguardiente Amarillo de Manzanares Sin Azúcar
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Elaborado a partir de alcohol de caña puro, combinando el carácter natural de la caña con el aporte del anís, cuidadosamente dosificado para lograr contraste sin empalagar. Esta versión sin azúcar está diseñada para preservar la esencia del aguardiente Amarillo, pero con una formulación que excluye azúcar añadida, lo que permite un perfil más seco y una expresión más transparente de sus ingredientes aromáticos.
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0080DD
14,60 €
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NOTAS DE CATA
Vista: amarillo vibrante, brillante y limpio, evocando la luz solar como sello distintivo de la denominación "Amarillo".
Nariz: sus aromas destacan por una expresión fresca y aromática. Se perciben notas de anís en equilibrio medio, con matices herbales (hinojo dulce) y cierta intensidad sutil que aporta carácter.
Boca: en el paladar se manifiesta con carácter seco (por su formulación sin azúcar añadida), con una sensación alcohólica moderada y un equilibrio entre el anisado y los matices vegetales. Se destacan matices dulces ligeros derivados de la caña, aunque la ausencia de azúcar añadida realza la limpieza del perfil.
El final es suave, de mediana persistencia, donde el anis vuelve a reaparecer dejando un retrogusto amable y ligeramente herbal.
0080DD
Ficha técnica
- 70 cl.
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