Espumoso Pandemonium Blanco de Tintas 2020
Espumoso Pandemonium Blanco de Tintas 2020

Espumoso Pandemonium Blanco de Tintas 2020

Pandemonium supone un nuevo paradigma para los espumosos españoles, una puerta abierta a lo desconocido desde la cara más septentrional de la Sierra de la Demanda, las laderas olvidadas del Alto Najerilla. Una frescura, equilibrio y acidez singulares que la Compañía de Vinos Vintae consigue gracias a la combinación de viñedos en gran altitud, clima extremo y suelos privilegiados. 

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4010DD
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Cavas, Champagne y Espumosos,  Cavas y espumosos españoles
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Descripción
NOTAS DE CATA

Visual: De tonalidad pálida, refleja matices grisáceos en el ribete. La leve tonalidad de salmón que conservaba tras el prensado se disipó tras las fermentaciones y dase de rima.

Nariz: En nariz muestra notas cremosas y de pastelería, acompañadas con tonos de plantas aromáticas. También se perciben ligeros matices de frutos rojos de la variedad Garnacha Tinta. Es un aroma intenso y muy complejo que va evolucionando constantemente en la copa. La prolonga da fase en rima le ha aportado una gran complejidad.

Boca: En boca destaca por su armonía y amabilidad, siempre con el frescor de la montaña del Alto Najerilla. Las burbujas de carbónico se muestran totalmente integradas en la sensación dulce de la variedad Garnacha Tinta. El dilatado período de rima aporta finura y genera burbujas más envolventes y agradables, con sensaciones táctiles muy armónicas durante todo el recorrido. Resulta el ensamblaje perfecto entre frescor y elegancia.

Detalles del producto
4010DD

Ficha técnica

  • 75 cl.
  • 2020
  • Muy larga ( mas de 24 meses)
Reseñas
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