Nora Da Neve 2023

Name: Nora Da Neve 2023
Brand: Tendavins
SKU: 5120DD
Price: 23.6 EUR
Availability: InStock

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Nora Da Neve procede de uvas seleccionadas de parcelas pobres en materia orgánica, de suelos arenosos de base granítica con cantos rodados con una buena orientación solar. Estas parcelas están muy bien aireadas, lo que hace que la uva llegue a una excelente madurez fenólica para elaborar este vino delicado y complejo que aúna lo autóctono y lo innovador.

Variedad: Albariño

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Categorías: Vinos , Blancos, Albariño, Rías baixas, Crianza

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Descripción

ELABORACIÓN

Maceración pelicular a temperatura de congelación de uva entera durante 48 horas. Tras el prensado y desfangado, el mosto fermenta en barrica de roble francés. Tras la fermentación alcohólica, el vino permanece 7 meses en la barrica con crianza sobre sus lías mediante battonage.

NOTAS DE CATA

Brillante, de color amarillo dorado debido a su crianza. Nariz elegante y seductora, con marcado carácter varietal destacando aromas a fruta madura y flores blancas como la camomila. Sutiles notas especiadas que reflejan su paso por barrica. En boca, carnoso, fresco y de largo recorrido permitiéndonos disfrutar de su gran complejidad.

Detalles del producto

Referencia 5120DD

Ficha técnica