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Casta Diva Cosecha Dorada Seco 2022
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100% Moscatel romano de viñedos de una edad media de unos 40 años del Valle de Jalón. Seco sin azúcar residual.
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5113D
Nuevo
8,95 €
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Fecha de vendimia Del 2 al 5 de septiembre
Fermentación Se prensó directamente y fermentó durante 15
días en un depósito de acero inoxidable. Se realizó la
fermentación malolactica.
Crianza 5 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable
Clarificación Ligera filtración pre-embotellado, no se clarificó
Embotellado En la propiedad, 7 meses después de la cosecha
Producción 10.000 botellas
Cata
Nariz principalmente floral (rosa, flor de almendro y jazmín),
con una pincelada de hierba luisa sobre un fondo
ligeramente almizclado. En boca es fresco de inicio a fin,
directo y ligeramente aéreo con un final salino. Color pálido
alimonado con reflejos verdosos.
5113D
Nuevo
Ficha técnica
- D.O. Alicante
- 75 cl.
- 2022
- Vino Joven
Referencias específicas
- 0843700311301
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