Martinez Lacuesta Tempranillo Blanco

El Tempranillo Blanco es una mutación genérica del Tempranillo Tinto, que apareció por primera vez en Rioja en 1988, sin que por entonces se esperara que iba a protagonizar una nueva era para los blancos de Rioja. Un vino equilibrado, expresivo y persistente que está llamado a liderar una nueva identidad. Un blanco que sorprende.

ELABORACIÓN

Tras la vendimia manual, las uvas se trasladan a la bodega en cajas de 20 kg en vehículos refrigerados, donde se descargan en la mesa de selección y se retiraran los racimos que no están en perfecto estado. Tras el despalillado, las uvas se enfrían a 10°C/50°F y se maceran durante 10 horas. Se fermentan en tanques a 15°C/59°F. Se mantienen en las lías hasta el embotellado, con agitación periódica para mantenerlas en suspensión, lo que añade complejidad al vino.

NOTAS DE CATA

Limpio y brillante; amarillo verdoso. Nariz extraordinariamente elegante de fruta blanca madura, manzana, pera, chirimoya, cítricos, piel de limón y fruta de hueso. En boca es muy expresivo; cremoso pero fresco. Un final muy equilibrado lo convierte en un perfecto exponente de la variedad blanca tempranillo.