Vino Montsant Dido 2021
Vino Montsant Dido 2021

Dido Blanc 2021

No se le puede pedir más a un blanco. Dido blanc es un vino sabroso y fresco, con cuerpo y en el que sus aromas nos recuerdan a manzana y frutas tropicales. Cada sorbo de este jugo D.O.Montsant te va a seducir.

Variedades: Garnacha Blanca - Macabeo - Cartoixà

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Vinos ,  Blancos
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Descripción

Dos enólogos de la talla de Sara Pérez y René Barbier, unieron sus conocimientos y amor por el mundo del vino y crearon su proyecto "Venus la Universal", fundándose en el año 1999 como una de las bodegas con más renombre de la D.O.Montsant

Viticultura: Viñedos de aprox. 70 años. Vino ecológico. Suelo granítico, calcáreo y muy pobre en materia orgánica.

Elaboración: El 15% de las uva se macera con piel de 3 a 5 días en barricas abiertas para hacer pie de cuba con levaduras autóctonas. El otro 20% se macera con piel 24 horas y el resto se prensa directamente. Crianza del 30% de la garnacha se cría en ánfora de arcilla de 3000 litros y el 70% restante en barricas de entre 300 y 4000 litros durante 8-9 meses.

Nota de cata: En nariz, el Dido presenta aromas de otoño, fruta madura, frutos secos y semillas. En boca es extremadamente untuoso y con un final largo.

Detalles del producto
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Ficha técnica

  • D.O. Montsant
  • 75 cl.
  • 2021
  • Media crianza (de 6 a 15 meses)

Referencias específicas

  • 8437021941920
Reseñas
Confianza Tendavins

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