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Angosto Blanco 2024
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Un vino, para disfrutar tanto como aperitivo, entre horas, o para acompañar comidas ligeras.
FICHA TÉCNICA
Denominación de Origen (D.O.): D.O. Valencia
Añada: 2024
Variedades de uva: Moscatel, Verdejoy Chardonnay
Graduación alcohólica: ~12,5% vol.
Formato: 75 cl
Contiene sulfitos: Sí
Bodega: Bodega El Angosto
Puntuación: 89/100
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4,95 €
Impuestos incluidos
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Se trata de un blanco muy original por su composición varietal, Moscatel, Verdejo y Chardonnay, su explosión de aroma nos anima a descubrir nuevos matices cada vez que nos hacercamos la copa a la nariz. En boca es de paso suave con una acidez equilibrada que nos refresca a cada sorbo. Sin duda un vino acertado, para compartir y disfrutar.
NOTAS DE CATA
- Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
- Nariz:
Muy aromático. Destacan notas de fruta tropical (piña, maracuyá), cítricos y matices herbáceos característicos de la variedad Sauvignon Blanc, acompañados de fruta blanca fresca.
- Boca:
Fresco, equilibrado y muy expresivo. Buena acidez que aporta vivacidad, paso ligero y final limpio con recuerdos cítricos y tropicales.
MARIDAJE
Perfecto para cocina fresca y mediterránea:
- Mariscos y pescados blancos
- Arroces de pescado o marisco
- Ensaladas y platos ligeros
- Sushi y cocina asiática
- Quesos frescos
- También es ideal como vino de aperitivo.
LA BODEGA
Bodega El Angosto se encuentra en Ontinyent, dentro del territorio vitivinícola de Terres dels Alforins.
Aspectos destacados:
- Tradición vitivinícola desde el siglo XVIII
- Viñedos situados entre 500 y 700 metros de altitud
- Clima continental con influencia mediterránea
- Amplia amplitud térmica entre día y noche
- Filosofía de viticultura sostenible
- La combinación de altitud y clima favorece la obtención de blancos frescos y aromáticos.
CONSEJOS DE CONSUMO
- Temperatura de servicio: 8–10 °C
- Decantación: no necesaria
- Potencial de guarda: 2–3 años
- Conservación: en lugar fresco y protegido de la luz
- Se recomienda consumir joven para disfrutar plenamente de su intensidad aromática.
ELABORACIÓN
- Vendimia en su punto óptimo de maduración.
- Prensado suave para obtener mostos limpios y aromáticos.
- Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
- Trabajo sobre lías finas para aportar volumen y complejidad.
- Embotellado en la propiedad.
VIÑEDOS
- Ubicación: Terres dels Alforins (Valencia)
- Altitud: entre 500 y 700 metros
- Suelos: franco-arcillosos con presencia caliza
- Clima: continental con influencia mediterránea
- Rendimientos: controlados para mantener frescura y expresión aromática
La altitud y la amplitud térmica favorecen la conservación de la acidez natural y el desarrollo aromático de las variedades blancas.
Ficha técnica
- D.O. Valencia
- 75 cl.
- 2024
- Vino Joven
- Apto para veganos
Referencias específicas
- 8437007844016
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