Paco & Lola Nº 12 2023
Este vino blanco fresco fermentó 12 días en el depósito número 12, en acero inoxidable a baja temperatura, se paró la fermentación con frío, obteniendo como resultado un albariño semiseco fresco, desenfadado y goloso, con notas cítricas y florales.
Paco & Lola Nº 12
100% Albariño
NOTAS DE CATA
VISTA
Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, y limpia y brillante
NARIZ
De intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis
BOCA
Boca fresca, buen acidez, muy frutal e intenso y equilibrado.
ELABORACIÓN
Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable a 16º con parada en frío tras doce días.
MARIDAJE
Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.
Ficha técnica
- D.O. Rias Baixas
- 75 cl.
- 2023
Referencias específicas
- 8437008356044
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