Vega Sicilia único 2014

Vega Sicilia Único 2014

De las casi 1.000 hectáreas que componen la Finca Vega Sicilia, 210 están plantadas de  viña, con 19 tipos de suelos, divididos en un total de 64 parcelas cada una con particularidades muy concretas. 

El final  de la vendimia con mucha lluvia marcó al vino de 2013, fue un año de estar en la viña y trabajarla mucho y no dormirse en los laureles durante la vendimia. Perfil  elegante, sutil, más complejo; uvas vendimiadas de las 40 hectáreas que se utilizan para producir Unico y cuya crianza, es un mínimo de 10 años entre barrica y botella, es de las más largas del mundo. En una primera fase, utilizamos barricas de 225 litros de roble francés y americano; en una segunda fase, utilizamos tinos de madera de 22.000 litros. Una construcción larga y compleja de los vinos, pero a la vez maravillosa, donde según va pasando el tiempo, va ganando en infinidad de matices, precisión, textura y profundidad. Gracias a ese increíble terruño y a esa crianza única, nuestros vinos se hacen eternos cuando envejecen.