Pfalz Villa Wolf Gewürztraminer 2023

Villa Wolf Gewürztraminer es limpio, afrutado y maravillosamente ligero, demostrando el encanto aromático de la variedad sin ser pesado ni pesado. Tiene una textura deliciosamente jugosa y un delicioso aroma delicado de especias y rosas frescas. Es muy refrescante beber solo y es un acompañamiento perfecto para la cocina asiática picante.

LA REGIÓN DE PFALZ
La región de Pfalz (también conocida como "Palatinado") se encuentra en el valle del río Rin, en el suroeste de Alemania, directamente
al norte de la región francesa de Alsacia. Las montañas bajas de Haardt protegen el área de
clima frío y húmedo del Atlántico, por lo que es una de las zonas más cálidas y secas de Alemania. Vino
aquí las uvas se hacen bastante bien donde es posible alcanzar la madurez completa en cada añada. los
el tipo de suelo predominante en esta área es arenisca erosionada y bien drenada. Produce vinos
con una pureza impulsada por la fruta y una estructura pedregosa.

INFORMACIÓN TÉCNICA
• Cosechado en una madurez óptima para un estilo brillante y fresco.
• No se permite ninguna fruta demasiado madura o afectada por botritis.
• Fruta procesada lo más rápido posible para preservar la frescura.
• Fermentación en una combinación de tanques de acero inoxidable.
• Se evita la fermentación maloláctica para mantener una acidez viva.
• Filtración de luz antes del embotellado. Ningún otro filtrado o multa.
Alcohol: 11.5%
Dulzura residual: 18.3 gramos / litro
Acidez total: 6.2 gramos / litro