Garnacha Fosca 2021
El proyecto "Garnachas de España" puesto en marcha por el grupo Vintae allá por el 2009, busca y selecciona los viñedos más recónditos y olvidados de esta joya de nuestra viticultura olvidada hasta ahora por su complicada vinificación… Ver documental
La Garnacha sombría del Priorat es un vino elaborado en un viñedo de 60 años de antigüedad con los suelos típicos de esta zona en la que predomina la pizarra y situado a una altura de 310 metros.
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- Crianza: 10 Meses , barricas de roble francés
- Vendimia: Vendimia manual durante los últimos días de septiembre y los primeros días de octubre.
- Viñedo: Viñedos viejos de más de 60 años. Situados en laderas y terrazas pizarrosas en las montañas de la zona del Molar (Tarragona), entre los 300 y 400 metros sobre el nivel del mar.
- Grado: 14% Vol
Ficha de cata
- Visual: Color burdeos, con notas de juventud y crianza.
- Nariz: Conjuga la mineralidad aportada por las oscuras pizarras, con la fruta roja característica de la Garnacha.
- Boca: En boca es un vino rico y sabroso, equilibrado entre la elegancia y finura, la complejidad y la longitud
Ficha técnica
- D.O.C. Priorat
- 75 cl.
- 2021
- Media crianza (de 6 a 15 meses)
Referencias específicas
- 8437008635965
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