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Los Frailes Rubificado 2020
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Vino de parcela elaborado por bodegas Los Frailes (Fontanars dels Alforins) 100% Garnacha Tintorera de suelos calcáreos que debido a la riqueza de hierro han adquirido su característico color rubí.
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Los Frailes Rubificado
100% Garnacha Tintorera
Vino que respeta al máximo el terruño y la historia que lo envuelve. Elaborado siguiendo el método antiguo utilizado por los frailes siglos atrás.
Elaboración
Vendimia manual . El trabajo en bodega se limita al máximo, levaduras autóctonas, mínimo añadido de sulfitos y un filtrado muy leve para acabar con una crianza en depósitos y ánforas
Notas de Cata
Vista
Color rojo cereza
Nariz
Destacan los aroma frescos, fruta roja y negra del bosque y notas a regaliz y toques minerales
Boca
De perfil muy fresco y equilibrado, redondo.
Maridaje
Ideal con carnes, quesos semi-curados, entrantes, pasta y arroces en general
Ficha técnica
- D.O. Valencia
- 75 cl.
- 2020
- Crianza en los depósitos y en las ánforas de la bodega
- Vino Ecológico
Referencias específicas
- 8437004071170
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