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Los Frailes Dolomita 2021
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Nueva línea de vinos elaborados por parcelas, dando la importancia al suelo que se merece.. 100% Garnacha de viñedos con la calificació de ecológico...
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En la falda de la montaña dolomita, encontramos la Garnacha de los suelos menos profundos de la finca, donde las raíces de las cepas bajan únicamente 60cms hasta topar con la Roca Madre. En este vino buscamos la originalidad de esta Garnacha encontrada con la Roca Madre. Respetando al máximo esta personalidad, decidimos elaborar el vino como los frailes lo hacían en la finca, limitando la intervención en bodega a lo mínimo y utilizando los mismos depósitos y ánforas que los frailes usaron siglos atrás.
Ficha técnica
- D.O. Valencia
- 75 cl.
- 2021
- Corta crianza (Hasta 6 meses)
- Vino Ecológico
Referencias específicas
- 7437043071194
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