Chablis La Chanfleure | Louis Latour 2022
El vino tiene un poder sorprendente y una elegancia excepcional. Estas cualidades se obtienen gracias a las elevadas laderas orientadas al sudeste, en la zona de Chablis, denominación más septentrional de la Borgoña, de una superficie alrededor de la 5.000 Ha. que se extienden en las colinas a lo largo de 20 Km del río Serein.
Chablis La Chanfleure
Chardonnay
El clima frío y las pendientes de los viñedos dan al Chardonnay los aromas minerales, con notas de agradable acidez. Los vinos de Chablis pueden ser bien apreciados jóvenes, pero ofrecen su mejor potencial envejecidos
NOTAS DE CATA
Este Chablis "La Chanfleure" 2020 presenta un brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos. Exhala un perfume floral que revela notas de madreselva y cítricos. Redondo y fresco en boca, revela aromas de pomelo y almendras.
MARIDAJE
Pasta, pizza y carnes blancas como el pollo, también con platos como la paella y con todo tipo de quesos
ELABORACIÓN
Tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con fermentación maloláctica completa. Crianza de 8 a 10 meses en depósitos de acero inoxidable
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