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Mauro 2021 Mágnum 1,5L.
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Formato 1.5L. (Magnum). Ideal para guardar, ya que su evolución es más lenta, y para sorprender en la mesa. Estructurado, equilibrado, sedoso, pleno de fruta madura, refleja la evolución e idiosincrasia de bodegas Mauro.
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5095D
Nuevo
78,95 €
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La uva se recolecta en cajas de 15 kg, y después de una minuciosa selección en bodega se traslada por gravedad a depósitos de 12.000 Kg, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción.
La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas, y la posterior maceración se prolonga durante dos o tres semanas dependiendo de la añada y las características del vino.
El parque de barricas se renueva un 20% anual. El 75%, roble francés y el 25% americano, con secado de al menos tres años y grano extrafino.
El tiempo y el tipo de crianza lo marca cada vino en función de los pagos, la edad de la viña y las características de la añada.
5095D
Nuevo
Ficha técnica
- D.O. Ribera del Duero
- Magnum · 1,5 Ltr.
- 2021
- Media crianza (de 6 a 15 meses)
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