Selección Marzo 2026 - 6 botellas

- D.O. Valencia - "Can Leandro - Les Finques 2024": Gabriel está demostrando que estamos en un entorno privilegiado para el cultivo de la vid y que de esos pequeños viñedos viejos que vemos repartidos por todo nuestro entorno se pueden hacer grandes vinos. Este Finques es su entrada de gama, su vino más joven y desenfadado, pensado para disfrutarlo sin más preocupaciones. La Monastrell, la Garnacha y la Bonicaire, procedentes de viñedos de más de 40 años de diferentes fincas, todas ellas en el término de Ontinyent, conforman el coupage. Tras la vendimia manual, la uva entera fermenta lentamente en depósitos de inox, donde pasa unos 15 días con ligeros remontados para extraer los máximos aromas. Un vino fresco pero complejo, con gran expresión frutal, ideal tanto para acompañar una buena barbacoa como para tomar una copa sin más.

- Rumore Tinto: En un enclave privilegiado, en las laderas del río Sil y entre antiguos bancales de viña donde, en el siglo XII, los monjes levantaron el monasterio de San Vicente do Pombeiro, se encuentra la pequeña bodega Alma das Donas. Allí, la Mencía, la Garnacha y la Godello crecen en empinados viñedos que, por su inclinación, requieren incluso arneses de escalada para la vendimia. El Rumore está compuesto principalmente por Mencía, complementada con un pequeño porcentaje de Garnacha Tintorera que aporta intensidad y estructura. Tras la fermentación en bodega, se busca preservar el carácter joven y frutal del vino, manteniendo la frescura y la expresión directa de la fruta propia de este paisaje atlántico.

- Tierra de Castilla - Venta La Ossa Tempranillo 2018:  Venta La Ossa Tempranillo nace en la histórica finca Venta La Ossa, situada en el corazón de La Mancha, en la provincia de Albacete. Este enclave combina suelos calizos y arcillosos con un clima continental de fuertes contrastes, condiciones que favorecen una maduración equilibrada de la uva Tempranillo. La bodega trabaja el viñedo con rendimientos moderados y una viticultura respetuosa, buscando expresar el carácter del paisaje manchego. Tras la vendimia, el vino se elabora cuidadosamente y realiza una breve crianza en roble que aporta complejidad sin ocultar la fruta. El resultado es un Tempranillo auténtico, que refleja la tradición vitivinícola y la personalidad de su origen.