El Pacto Blanco Ver más grande

El Pacto Blanco

5197D

Nuevo

Viñedos viejos, mayoritariamente viura, con edad media de en torno a 60 años donde no se busca la mayor producción, sino que permite a la naturaleza seguir su curso hasta dar como resultado El Pacto Blanco: vino complejo, expresivo y de gran volumen gracias al aporte de las lías y la crianza en roble.

Más detalles

16,50€ impuestos incl.

Ficha técnica

Denominación de origenD.O.C.Rioja
Formato envasado75 cl.
Añada2020
Tiempo de crianzaMedia crianza (de 6 a 15 meses)

Más información

El Pacto Blanco

Viura, Malvasía y Garnacha Blanca 


NOTAS DE CATA

Vista

Amarillo pajizo de intensidad media, con un brillo muy atractivo que le confiere una gran luminosidad en la copa.

Nariz

Compleja, con notas de heno, crema y bollería, además de toques cítricos de fondo.

Boca

Larga, con muy buena acidez, y a la vez mucha estructura. Gran volumen y untuosidad, resultado de una maduración completa en la viña, donde la escasa producción de las cepas viejas genera un plus sobre la riqueza de sus racimos. Un vino redondeado a su vez por las sensaciones glicéricas.


ELABORACIÓN

Un 50% del vino ha realizado la fermentación maloláctica arropada 12 meses en barrica de roble francés de tostado ligero.

Ocho meses de crianza en fudres y bocoyes de roble de diferentes capacidades (entre quinientos y mil litros) en contacto con las lías finas.