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5249D
Nuevo
Vino de marcado carácter atlántico y lenta maduración elaborado a partir de Chardonnay de cepas de baja producción y racimo pequeño plantadas a 800 m. de altura y Tempranillo Blanco procedente de la Rioja Alta.
Denominación de origen | D.O.C.Rioja |
Formato envasado | 75 cl. |
Añada | 2020 |
Tiempo de crianza | Media crianza (de 6 a 15 meses) |
50% Chardonnay y 50% Tempranillo Blanco
Posee un precioso dorado intenso con brillo metálico y reflejos verdosos.
Gran variedad de notas como a piña madura, frutas cítricas, pera y melocotón. Todo ello adornado de unos aromas a vainilla y canela.
En boca, sorprende una entrada muy dulce. Destaca por ser muy voluminoso y redondo, sin dejar de ser refrescante. De final persistente y largo
Fermentación alcohólica del Chardonnay en barrica nueva de roble francés (50%) y del Tempranillo Blanco en americano (50%) con tostados medios y ligeros de la madera. Seguido de una crianza en las mismas barricas con lías finas durante 10 meses.
Quesos curados y semicurados, pescados