Fino Capataz de Alvear
Fino Capataz de Alvear

Fino Capataz de Alvear

El fino Solera de la casa de Alvear 100% Pedro Ximenez, seco.

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5118D
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Vinos ,  Dulces, finos y especiales
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Descripción
VINIFICACIÓN Vino elaborado mediante crianza biológica (bajo velo de flor) durante más de seis años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Cabe destacar como peculiaridad que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Ximénez muy ricos en azucares, no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza.
CATA
COLOR Pajizo con leves tonos verdosos, pálido y brillante.
NARIZ Limpio, profundo y punzante, con recuerdos de flor y almendra.
BOCA Pleno, seco, sabroso y ligeramente amargo. Con recuerdos de frutos secos. Gran persistencia en retrogusto.
Detalles del producto
5118D
Nuevo

Ficha técnica

  • 70 cl.
Reseñas
Confianza Tendavins

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