Vino Fino Capataz de Alvear 0.75L. 15,0º Ver más grande

Vino Fino Capataz de Alvear 0.75L. 15,0º

5118D

Nuevo

El fino Solera de la casa de Alvear 100% Pedro Ximenez, seco.

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17,90€ impuestos incl.

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VINIFICACIÓNVino elaborado mediante crianza biológica (bajo velo de flor) durante más de seis años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Cabe destacar como peculiaridad que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Ximénez muy ricos en azucares, no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza.
CATA
COLORPajizo con leves tonos verdosos, pálido y brillante.
NARIZLimpio, profundo y punzante, con recuerdos de flor y almendra.
BOCAPleno, seco, sabroso y ligeramente amargo. Con recuerdos de frutos secos. Gran persistencia en retrogusto.