La Celestina Vendimia Seleccionada 2019

Name: La Celestina Vendimia Seleccionada 2019
Brand: Tendavins
SKU: 5212DD
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

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La Celestina Vendimia Seleccionada es una oportunidad para disfrutar de los grandes vinos de Ribera del Duero concebidos para durar en el tiempo. Se trata de un vino elegante que no renuncia a la potencia, con gran volumen en boca, sin dejar de lado la frescura. Un homenaje a la madurez y a la capacidad de esperar el momento justo, sin dejar de disfrutar el presente.

Variedad: Tempranillo (Procedente de Burgos y Soria)

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Categorías: Vinos , Tintos, Tempranillo, Vinos Ribera del duero, Reserva

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Descripción

VIÑEDO

Los viñedos de las uvas sorianas tienen una edad media de 70 años. Las uvas burgalesas provienen de viñedos de unos 30 años. Todos ellos en altitudes comprendidos entre los 780 y 980 metros sobre el nivel del mar. Predominan suelos arenosos en la zona soriana y arcillosos en la zona burgalesa. Clima continental con rasgos mediterráneos caracterizado por inviernos largos y fríos, veranos cortos y calurosos.

ELABORACIÓN

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26-28ºC para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento durante 18 meses en barrica.

NOTAS DE CATA

Todo un reserva de Ribera del Duero. Ligeramente tímido tras la larga crianza en botella, necesita un momento para empezar a mostrar la intensidad y profundidad de su aroma. Complejo, notas de fruta negra madura, con especias dulces y hierbas aromáticas de monte bajo. En la boca es serio, poderoso, con un gran volumen y una frescura que le aporta equilibrio y que le permitirá envejecer lentamente durante muchos años.

Detalles del producto

Referencia 5212DD

Ficha técnica