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El Búnker 05 Arcos
Vino tinto monovarietal de la casi olvidada variedad de uva Arcos, elaborada en una de las parcelas más altas en Terres dels Alforins. Crianza de unos 6 meses en tinaja. Ágil, fresco y elegante, con un final largo sorprendente.
Variedad: Arcos
VIÑEDOS Y SUELOS
Arcos es una variedad que habla de la memoria del territorio. Uva autóctona y emblemática, antaño muy extendida y hoy cultivada apenas por unas pocas bodegas comprometidas con la identidad de la zona. Estos viñedos se alzan a 865 metros, entre pinares y en plena montaña, en la parcela más elevada de Terres dels Alforins.
NOTAS DE CATA
Variedad casi olvidada que recupera su voz en estos suelos pedregosos. Color rojo oscuro con reflejos violáceos, brillante y de capa baja. Aromas a fruta roja fresca, notas balsámicas y especiadas, con un ligero fondo tostado. En boca es ágil, fresco y elegante, con un final largo que sorprende.
Ficha técnica
- D.O. Valencia
- 75 cl.
- ÚLTIMA AÑADA
- Corta crianza (Hasta 6 meses)
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