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Almanova Mencía 2024
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Almanova Mencía 2024

Almanova Mencía 2024

Almanova es un tinto joven de gran finura. Fruta roja fresca, buena estructura sin exceso de madera, taninos delicados y un equilibrio notable entre fruta, acidez y mineralidad. Vino muy versátil, perfecto para acompañar platos con aromas herbales o platos tradicionales de la cocina gallega.

Variedad: 100% Mencía

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5014DD
11,60 €
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Vinos ,  Tintos
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Descripción
ELABORACIÓN

Maceración pre-fermentativa durante 18-24 horas a baja temperatura. Fermentación alcohólica 12-15 días en depósitos inox. a una temperatura controlada entre 22º-28ºC. Tras el descube a limpio, la fermentación maloláctica comienza espontáneamente a los pocos días.

NOTAS DE CATA

Vista: color rojo cereza bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.

Nariz: intensidad aromática media alta. Gran complejidad, con recuerdos de frutos rojos. Varietal y expresivo.

Boca: equilibrado, suave, frutal, con un final redondo y agradable. Taninos muy finos sin marcar en exceso.

Detalles del producto
5014DD

Ficha técnica

  • D.O. Ribeira Sacra
  • 75 cl.
  • 2024
  • Corta crianza (Hasta 6 meses)
Reseñas
Confianza Tendavins

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