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Mallaura Tinto 2023
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Mallaura Tinto 2023

Mallaura Tinto 2023

Este vino de paraje, creado por Rafael Cambra, rinde tributo al entorno natural de la finca Casa Colaus, situada en la rambla de Fontanars dels Alforins. Su elaboración combina la uva autóctona Monastrell con la variedad Graciano, que cautivó a Cambra en sus inicios en Rioja y aporta un toque de frescura y acidez. Crianza de 10 meses en tina.

Variedades: 60% Monastrell - 40% Graciano

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Valencia
5357DD
33,50 €
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Vinos ,  Tintos
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Descripción

Viñedos procedentes de un paraje situado a una altitud de 700 metros con exposición sur; rodeado de pinares, carrascas y olivos.

Fermentación con levadura autóctona en dos depósitos abiertos de 2000 litros con un 50% de uva entera. Maceración de 20 días con ligeros pisados a una temperatura de entre 28 y 30 ºC.

Detalles del producto
Valencia
5357DD

Ficha técnica

  • D.O. Valencia
  • 75 cl.
  • 2023
  • Media crianza (de 6 a 15 meses)
  • Sí
Reseñas
Confianza Tendavins

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