Daniel Belda Finca el Plà Negre 2023

En pleno corazón del altiplano de Els Alforins se encuentra una finca donde el sol parece quedarse inmóvil y el viento arrastra rumores de otros tiempos. Es allí donde se estiende un viñedo con raíces tan profundas como los recuerdos de quienes lo plantaron.

NOTAS DE CATA

Visualmente, exhibe un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos, reflejo de su juventud y frescura. En nariz, ofrece una compleja combinación de aromas bien integrados. Se perciben inicialmente notas de frutos rojos maduros, como ciruela y mora, características de la uva Tempranillo. Luego emergen delicadas notas especiadas, aportadas por la Syrah, como pimienta negra y clavo. Finalmente, el Merlot contribuye con sutiles toques de cacao y un fondo balsámico con matices de hierbas mediterráneas. En boca, es un vino equilibrado, redondo y con una estructura bien definida.

Este vino es muy versátil y armoniza perfectamente con carnes a la brasa, guisos de caza y quesos curados. También resulta una opción ideal para acompañar platos tradicionales, ya que su acidez ayuda a equilibrar la intensidad de estos guisos. Se recomienda servirlo entre 12º y 15ºC.