El Picoteo Tinto 2023
El Picoteo Tinto 2023

El Picoteo Tinto 2023

Picoteo tinto es un vino elaborado con uvas ecológicas de variedades monastrell y syrah de la zona más fresca de la "Finca Los Timonares". De esta manera, se consigue obtener un vino muy aromático, frutal y especiado con notas a confitura que no te dejará indiferente.

Variedades: Monastrell - Syrah

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5363DD
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Vinos ,  Tintos
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Descripción
VIÑEDO

Situado a 750-850 m. de altitud sobre el nivel del mar, cepas en vaso en secano y en espaldera de unos 30-35 años de edad, métodos de agricultura orgánica, suelos pobres en nutrientes y ricos en caliza, escasa precipitación.

VINIFICACIÓN

Inicio de vendimia el 15 de septiembre, fermentación espontánea con aumento gradual de la temperatura hasta 29ºC para obtener un buen olor seguido por una disminución gradual hasta 23ºC para conservar el aroma primario de la fruta, trasiego por gravedad y conservación en barrica durante 3-4 meses.

NOTAS DE CATA

Vino tinto elegante, sedoso y muy afrutado. Perfecta armonía entre el tanino, la fruta y la madera. Final largo, afrutado y persistente.

Detalles del producto
5363DD

Ficha técnica

  • D.O. Almansa
  • 75 cl.
  • 2023
  • Corta crianza (Hasta 6 meses)
Reseñas
Confianza Tendavins

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