El Holgazán de Marta Maté
El Holgazán de Marta Maté

El Holgazán 2022

Elaborado con uvas procedentes de los viñedos situados en el paraje "El Holgazán", en Tubilla del Lago a 850m. de altitud con suelos arcillo-pedregosos. Un vino intenso en color y aromas a la vez que muy agradable en boca, con la persistencia justa que anima a acabar la copa.

Variedad: 100% Tempranillo

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Vinos ,  Tintos
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Descripción
VIÑEDO

En el pago "El Holgazán" de Tubilla del Lago, área más septentrional de la Ribera del Duero, brota un cúmulo de viñas a 920m. de altitud, con características singulares. Suelos arcillo-arenosos con cantos de roca caliza en superficie. Páramo con poco suelo vegetal y lascas de roca que conolizan las raíces de las vides. Situación privilegiada mirando al río Gromejón y con influencia microclimática de la sierra de Cervera. Viñas plantadas entre 1.990 y 1.996

ELABORACIÓN

Vendimia manual en cajas. Elaboración respetuosa con el medio ambiente en todas las fases del proceso; desde la práctica de una viticultura ecológica y sostenible desde el origen hasta la última fase de producción en bodega. Vino con bajo contenido en sulfitos.

CRIANZA

6 meses en barricas de roble francés + 6 meses en depósitos de hormigón

NOTA DE CATA

Vino de capa media con un atractivo color rojo picota, brillante.

En nariz destaca su intensidad aromática de frutos rojos, cítricos, notas minerales y regaliz.

Estructura media en boca con taninos amables. Largo y persistente en ataque y fase final donde destaca la frescura por su acidez natural.

El Holgazán, naturalidad con la mínima intervención y la máxima pureza.

Detalles del producto
5385

Ficha técnica

  • D.O. Ribera del Duero
  • 75 cl.
  • 2022
  • Media crianza (de 6 a 15 meses)
  • Vino Ecológico
Reseñas
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