Sein 2018

Ruxe Ruxe 2021

Name: Ruxe Ruxe 2021
Brand: Tendavins
SKU: 5175
Price: 11.6 EUR
Availability: InStock

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Ruxe Ruxe es un vino joven monovarietal de uva mencía de la Ribeira Sacra. Uvas procedentes de varias fincas de los cañones del río Sil. Vino muy frutal, fresco y con sabor a mar. Frutas ácidas, goloso, mineral, balsámico y con buena acidez. Expresión varietal. Un viaje a la Ribeira Sacra a través de los sentidos.

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Categorías: Vinos , Tintos

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Descripción

Ruxe Ruxe 2018

Coupage

100% Mencía

Nota de Cata

Color: Picota con ribete violáceo.
Nariz: Aromas a grosella, flores azules, especiados, fruta madura y fruta roja, frescor, aromas a mar.
Boca: Fresco, fruta madura roja y negra, fruta ácida como arándanos y picotas, floral, sabroso, notas
herbáceas, hierbas aromáticas, especias dulces, buena acidez, fruta escarchada, potente, sabor de mar,
expresión frutal, taninos maduros.

Maridaje Gastronómico

Ideal con: Sardinas a la plancha.
Maridaje general: Carnes de caza tipo civet, cordero, conejo, carnes rojas. Ceviches, pescado azul,
mariscos. Quesos como el manchego y el Idiazábal. Embutidos ibéricos. Arroces.
Platos recomendados: Jamón Ibérico, butifarra con alubias, pimientos asados, salmón marinado con
cítricos, tataki de atún, civet de jabalí, calamares rellenos.